路庵

カフェバー路庵について

築110年の古民家リノベーション酒場

築110年の古民家をリノベーションし温泉津の町並みにあった古民家酒場です。

地魚・島根和牛・石見ポーク・大山鶏をはじめ、ローカルファーストを貫くこだわりの飲食店です。

ご予算に応じて臨機応変な対応可能、貸切&イベント企画などもお気軽にご相談ください。

心の潤いをご提供するために生まれました。

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16世紀、神谷寿禎が発見し、世界に「銀の国」として知られることとなった石見銀山(島根県大田市)。その銀を求めて人々が押し寄せ大航海時代が始まりました。

当時は貿易港として栄えたこの地にも空前の賑わいをもたらしたと言われています。

今はひっそりと佇み往時をしのばせる温泉街で歴史散歩と洒落てみませんか?

「路庵」とは? 

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・・・「道端にたたずむ風流な建物」という意味です。

かつて栄華を極めた「温泉津温泉街」に色気と「石見銀山街道」に活気を取り戻したいと強く想い、願いを込めて今にも崩れてしまいそうな築100年を超える古民家を大改修、「ジャパニーズモダンスタイル」の空間を創りあげることが出来ました。。

築100年を超える古民家の大改修。

建物全体が傾き、屋根も床板も抜け落ち柱や梁の所々には虫喰いが・・・。

重要伝統的建造物群保存地区に指定され、石見銀山世界遺産登録を目指すうえで補修第一号物件となる改修については地元住民への理解と将来への期待があり、文化庁による設計指導と規制、古民家ゆえの想定外の事態と状況など計画と作業は困難を極めました。

修復、保存、継承をしながらも現代人が快適にすごせる環境づくりを限られた予算のなかで「限りなくベストに近いベター」を創りあげられたことにはたくさんの方々のご協力なしではとても語ることは出来ません。

匠の技とハイセンスな設計士のデザイン、ちょこっとだけオーナーの「悪趣味」・・・。


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カフェ・カリアーリ提供・販売中

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カフェ・カリアーリは、1909年イタリア、モデナで誕生したコーヒーです。
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